Schälen Sie die Gurke und schneiden Sie sie gemeinsam mit den Kindern in grobe Scheiben. Lassen Sie die Kinder die Zitronen teilen und auspressen. Dann geben Sie die Gurkenstücke, den Zitronensaft, den Honig und das Salz in einen Mixer und pürieren die Masse. Geben Sie zusammen mit den Kindern alles in einen Glaskrug. Befüllen Sie ca. 1/3 eines Glases mit dem Gurkenpüree und gießen Sie es mit dem Mineralwasser auf. Wer Minze gerne mag, kann einige Blättchen ins Glas dazu geben.
Zusatz-Tipp
Die Gurkenlimo schmeckt bestimmt auch den Eltern, beispielsweise auf einem Elternnachmittag. Oder Sie servieren sie bei einer Teamsitzung.
